Как открыть магазин продуктов?

Как открыть магазин продуктов: как выбрать удачное место и собрать документы? Проблемы и их решение.

Анализ рынка

Как открыть магазин продуктов: начинаем с плана. Необходимо тщательно продумать стратегический план по выбору удачного места, оптимальной продукции, ответственного персонала, а главное, окупаемости своего бизнеса.

Учитывайте собственный бюджет и потенциальный объем продаж: магазин может быть маленький, средний и крупный, а может быть в формате отдельно стоящего ларька. Необходимо проанализировать продукцию и размещение магазинов конкурентов – какими бы они не были, специфику магазинов спального района (если вы решили открыть ваш продуктовый магазин именно там).

Выбираем место и помещение

Удачное место под магазин – 50% успеха. Если вы планируете открыть продуктовый магазин в спальном районе – продуктовый гипермаркет будет там невыгоден: низкий поток клиентов, перенасыщение товаром, предложение превышает реальный спрос. В этом случае, бизнес не будет окупаться, убытки будут превышать прибыль.

На открытых товарных зонах совершаются импульсивные покупки – а значит, общий чек возрастет. Но тут таится опасность краж. Поэтому стоит распределить товары с умом: более дешевые можно оставить в открытом доступе, а более дорогие продавать через прилавок.

Выбирая помещение для будущего магазина, оцените проводку, канализацию, вентиляцию, электричество – все то, что должно находиться в хорошем состоянии, ведь если вы закроетесь чинить вентиляцию – вы будете терять доход.

 Финансовый план

Грамотно составленный финансовый план позволяет достичь максимальной эффективности торговой точки. Для этого необходимо спланировать все планируемые расходы и добавить 10% на форс-мажорные траты.

Рентабельность магазинов продуктов на территории РФ составляет 20%. От этих цифр и предлагаем вам отталкиваться в расчетах. Узнайте у поставщиков точную товарную стоимость, проанализируйте не только ассортимент конкурентов, но и их ценовую политику.

Для начала можно составить примерный продуктовый план, но в процессе торговли вы будете вносить в него коррективы. Следует учесть также и инфраструктуру вашего района: школы, детские сады, больницы, офисы.

Высчитывайте абсолютно все параметры: от арендной стоимости и необходимостью ремонтировать помещение под магазин до среднего чека и цен первоначальной закупки. Определите срок окупаемости, проанализировав все доступные данные.

Документы

Для того, чтобы узнать полный список необходимых бумаг в этом году для открытия собственного продовольственного магазина, обратитесь к юристам правового портала ШЕРЛОК.

Этот список состоит из 13 пунктов, но и его может оказаться недостаточно, если вы захотите принять на работу лицо с иностранным гражданством или при специфических особенностях ведения бизнеса.

Самой главное проблемой при открытии продовольственного магазина становится сбор документов и получение разрешения. Это процесс длительный, поэтому планировать открытие нужно заранее.

При открытии, владелец всегда столкнется с тем, что у него будет переизбыток продукции. Эта проблема решится в процессе работы, когда вы будете уже точно знать свои объемы продаж и предпочитаемый ассортимент.

 

Вопросы по теме
Вопрос номер 29482 из Калининград, Калининградская обл., Россия 19.10.2016 18:09
Анастасия
Хочу открыть магазин продуктов ооо, нужно ли получать разрешение на торговлю продуктов питания или достаточно уведомить об этом гос. орган?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 20096 из Волжский, Волгоградская обл., Россия 11.07.2016 10:24
Роман
Здравствуйте! Имеется земельный участок (категория: земли населенных пунктов - земли под садоводство) и дом на этом участке в СНТ. Вид права: собственность, приватизировано, возможна прописка. Хотим пристроить к дому помещение (всё будет на территории нашего участка, без увеличения площади участка, строго по межеванию) для открытия в нем магазина по продаже товаров первой необходимости, продуктов питания и алкоголя (только пиво, без крепких напитков, т.к. ЕГАИС). Возможно ли в нашем случае открыть такой магазин? Какие документы для этого надо? Согласования (одобрение общего собрания СНТ, пожарники, СЭС и т.п.)?

Всего ответов: 1
Ответ юриста
Открыть на садовом участке магазин можно в том случае, если садовое товарищество в котором находится участок в своих учредительных документах не запрещает ведение на территории СНТ коммерческой деятельности. Если участок приватизирован, тогда достаточно будет подать заявление не переоформление документов и выделение части земельной площади под строительство недвижимости коммерческого назначения. Потом нужно будет самому зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель без образования юридического лица, исправно платить налоги по определенному виду деятельности
Вопрос номер 6700 из с МИАСКОЕ Челябинская обл., Россия 01.12.2015 17:49
девятков вячеслав
могу ли я открыть магазин на своей собственной земле?? раннее земля выдавалась для строительства гаража..СПАСИБО

Всего ответов: 1
Ответ юриста
Здравствуйте, Вячеслав! Необходимо поменять назначение земельного участка, порядок объясняется в муниципалитете. Затем Вам необходимо узнать требования Роспотребназдора к помещению и к продукции.
Вопрос номер 24471 из Владикавказ, Северная Осетия, Россия 13.09.2016 22:43
кристина
обязательно ли переводить жилую квартиру в нежилую, если я хочу открыть в ней продуктовый магазин?

Всего ответов: 0
Ответ юриста
Добрый день. Вы правы. Поскольку жилые помещения предназначены исключительно для проживания, то для открытия продуктового магазина помещение должно быть переведено из категории жилых в нежилое.
Вопрос номер 37996 из Волгоград, Волгоградская обл., Россия 10.11.2016 21:54
Виктория
С чего нужно начать, если я хочу открыть магазин на участке в жилой зоне.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 44543 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 28.11.2016 12:43
Иван Павлович
Я председатель совета МКД. Проблема с ремонтом внутридомовой дороги. В нашем доме расположен продовольственный магазин снабжение которого ведется поставщиками продуктов, каждый день приезжают десятки авто, в результате не пройти не проехать, дорога разбита в хлам. Нежилое помещение в собственности магазина. Как привлечь собственников магазина к ремонту? Когда-то в месте выгрузки товара была крытая рампа, куда авто въезжали, выгружались не создавая помех другим участникам движения, сейчас на этом месте их склад. Кому жаловаться?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 42868 из Казань, Татарстан, Россия 24.11.2016 10:04
Зульфия Равиловна
В садовом участке Дизелист есть частный двухэтажный дом. Могу ли я в нем открыть магазин на первом этаже? Что для этого требуется?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 27872 из башкортостан д, аскинский р-н, Башкортостан(Башкирия), Россия 14.10.2016 16:37
Салават
Закрывает снт налоговая. Как после закрытия открыть вновь.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 12388 из Бутурлиновка, Воронежская обл., Россия 19.04.2016 15:23
Алексей
Как перевести жылой дом в магазин

Всего ответов: 0
Вопрос номер 9465 из Ярославль, Ярославская обл., Россия 30.03.2016 10:59
натали
Здравствуйте! Нужна консультация вот по какому вопросу: хотим открыть магазин разливного вина а что для этого надо не знаемь(( нужна ли лицензия? И можно ли документы на ооо переоформить на другое предприятие и руководителя? Спасибо

Всего ответов: 0
Вопрос номер 42897 из Шадринск, Курганская обл., Россия 24.11.2016 11:05
Денис
Здравствуйте! Планирую открыть магазин разливного пива на первом этаже двухэтажного жилого барака. Помещение переведено в нежилое, никакие изменения в планировке не планируются, вода есть, выход отдельный.. Нужно ли мне разрешение от жильцов?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 9704 из Владивосток, Приморский край, Россия 01.04.2016 04:12
Денис
Здравствуйте, 18 февраля, я вышел на работу (работаю водителем)и поехал отвозить продукцию в магазин, после того как я развёз её, я подъехал в магазин, время было около 5-ти утра, что бы купить пачку сигарет. В магазине находились 3 молодых человека и у одного из них была бита. После того, как я купил сигареты я вышел из магазина и хотел открыть дверь машине, что бы сесть и поехать на базу, но тут неожиданно для меня, мне ударили по голове, я упал. После чего последовал ещё удар по голове.(голову разбили, зашивали 5 швов) Они сели в рабочую машину и уехали. Скажите пожалуйста, что я могу теперь им предъявить? В машине было 9 т.р, которые я написал при написании заявления.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 19826 из Челябинск, Челябинская обл., Россия 07.07.2016 09:50
Ксения
Здравствуйте, собираемся открыть магазин разливного пива в цокольном этаже, общей площадью 80 м.кв., имеется входная дверь и одно окно, нужно ли делать еще одну дверь в качестве запасного выхода, или окно можно считать запасным выходом?

Всего ответов: 1
Вопрос номер 13713 из Благодарный, Ставропольский край, Россия 25.04.2016 22:23
Анастасия
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста такой вопрос.Мы живём в частном секторе в доме,имеется земля 40 соток также на этом участке есть строение, можем ли мы открыть там продуктовый магазин? И какой пакет документов необходимо собрать? Земля и дом в собственности.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 33893 из Казань, Татарстан, Россия 30.10.2016 22:04
Амелия
Как открыть структурное подразделение спортивного общественного союза в регионах без образования юрлица? Какие документы и куда подавать?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 38094 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 11.11.2016 09:18
Андрей
хочу открыть частную футбольную школу и построить футбольное поле небольшое в какие двери стучаться и как долго

Всего ответов: 0
Вопрос номер 7655 из Москва, Москва и Московская обл., Россия 01.02.2016 14:27
Мария Вячеславовна
Добрый день! Хотелось бы получить консультацию по поводу торговли и общепита. У нас свой магазин. На масленицу хотим арендовать павильон и открыть временное кафе. Какие документы нам нужны для этого? Еще одна проблема: соответствующий код деятельности общепита у меня в ОРНИПе не указан. Зарегистрировано ИП в Вологде. Мне обязательно ехать и добавлять этот код, с учетом того, что наша "общепитовская" деятельность планируется на неделю?

Всего ответов: 1
Вопрос номер 10924 из Ногинск, Москва и Московская обл., Россия 11.04.2016 16:49
наталья
имею стационарный магазин в дачном поселке . могу ли продавать пиво как и.п. без взаимодействия с егаис

Всего ответов: 1
Вопрос номер 13259 из Сургут, Ханты-Мансийский АО, Россия 24.04.2016 09:19
Снежана
могут ли осужденному переводить зарплату насчет в банке а не в магазин как там у него

Всего ответов: 0
Вопрос номер 45506 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 30.11.2016 12:51
Розалия
Построен нами магазин на арендуемом участке. Как можно застраховать магазин, если документа на право собственности нет. т.к. это не капитальное строение. Можно ли его как-то оформить?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 6227 из Москва 08.11.2015 14:32
Антон
добрый день. Мы выкупили подвал в многоквартирном жилом доме. Хотим открыть там магазин косметики. Один из жителей этого дома, сказал что будет писать во все инстанции жалобы. У нас зарегистрировано ООО. Чего нам ожидать? Какие проверки могут придти? Куда нам обратиться что бы узаконить такой вид бизнеса?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 28434 из Москва, Москва и Московская обл., Россия 17.10.2016 10:19
Мария
Можно открыть одно ИП супругам?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 2080 из Отрадный, Самарская обл., Россия 04.06.2015 15:58
Андрей
Сотрудниками полиции был задержан 14-летний Новосе- лов, который ночью проник в магазин и пытался похитить продукты питания. Установлено, что Новоселов сирота, определенного места жи- тельства и источника дохода не имеет. Со слов несовершеннолетнего на кражу продуктов он решился в связи с отсутствием у него матери- альных средств на их приобретение. Уголовное дело с обвинительным заключением направлено в суд. По результатам рассмотрения в отношении Новоселова вынесен обви- нительный приговор. Достигнута ли в рассмотренной ситуации цель уголовного процес- са? Что следует понимать под целью уголовного процесса?

Всего ответов: 1
Вопрос номер 10151 из Севастополь 05.04.2016 16:18
Татьяна Колесниченко
Незнакомый мужчина колотил в дверь кулаком, затем ногами, требовал открыть. Мы не открывали. Затем он нажал кнопку дверного звонка и длительно ее удерживал. Как квалифицируются такие действия? спасибо.

Всего ответов: 1
Ответ юриста
Статья 20.1. Мелкое хулиганство

[Кодекс РФ об административных правонарушениях] [Глава 20] [Статья 20.1]
1. Мелкое хулиганство, то есть нарушение общественного порядка, выражающее явное неуважение к обществу, сопровождающееся нецензурной бранью в общественных местах, оскорбительным приставанием к гражданам, а равно уничтожением или повреждением чужого имущества, -

влечет наложение административного штрафа в размере от пятисот до одной тысячи рублей или административный арест на срок до пятнадцати суток.

2. Те же действия, сопряженные с неповиновением законному требованию представителя власти либо иного лица, исполняющего обязанности по охране общественного порядка или пресекающего нарушение общественного порядка, -

влекут наложение административного штрафа в размере от одной тысячи до двух тысяч пятисот рублей или административный арест на срок до пятнадцати суток.

Если же вы знаете человека, если сыпались угрозы, и у вас реальные основания опасаться угроз жизни и здоровью - то тут уже состав ст. 119 УК РФ - угроза жизни и тяжкого вреда здоровью.

Статья 20.21 КоАП РФ. Появление в общественных местах в состоянии опьянения

[Кодекс РФ об административных правонарушениях] [Глава 20] [Статья 20.21]
Появление на улицах, стадионах, в скверах, парках, в транспортном средстве общего пользования, в других общественных местах в состоянии опьянения, оскорбляющем человеческое достоинство и общественную нравственность, -

влечет наложение административного штрафа в размере от пятисот до одной тысячи пятисот рублей или административный арест на срок до пятнадцати суток.
Вопрос номер 12567 из Тюмень, Тюменская обл., Россия 20.04.2016 10:58
Екатерина
здравствуйте, меня интерисует такой вопрос, могу или я открыть свое ип, имея при этом общество с огранниченной ответственностью, и будет ли оно как то переп,летаться между собой,

Всего ответов: 0
Вопрос номер 32787 из Ульяновск, Ульяновская обл., Россия 27.10.2016 12:41
Линур
Могу ли я открыть наследство если мать умерла 10 лет назад, а отец 19 лет назад. Родственникам ничего не нужно. Если нет то как оформить дом?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 35573 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 04.11.2016 11:53
Алексей
Работаю врачом-терапевтом 16 лет, в 2014 году прошла обучение и аттестацию как врач-кардиолог. Имею ли я право открыть врачебный кардиологический кабинет? Спасибо!

Всего ответов: 0
Вопрос номер 43200 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 24.11.2016 20:43
Денис
Намереваюсь открыть точку по ремонту сотовых телефонов, ноутбуков, ПК без открытия ИП. Какие штрафы и как часто имеют право наведываться контролирующие органы?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 38526 из Вязники, Владимирская обл., Россия 12.11.2016 08:56
альбина ивановна
как составить претензию на магазин не устраивающей меня купленной душевой кабины

Всего ответов: 0
Вопрос номер 39019 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 14.11.2016 09:32
Денис
пож-та как лучше сделать, земля под ИЖС, а надо разместить магазин, налог?

Всего ответов: 0
Похожие статьи
Фото группы в детском саду

Электронная очередь в детский сад

Электронная очередь в детский сад: как стать на нее, и как отследить. Нужна ли она?

Солдаты в тени

Военнообязанные до какого возраста?

Военнообязанные до какого возраста в РФ? Как отличается призывной и военнообязанный возраст.

Прокуратура

Если участковый бездействует, куда обращаться?

Не смолкает ночная дискотека или соседский ремонт длится нон-стоп? Если участковый бездействует, куда обращаться?

Автомобиль в движении

Нормы расхода топлива 2016

Нормы расхода топлива 2016, согласно последним правкам. На что опираться при расчете потребления ГСМ?

Оплата больничного листа в 2016 году

Оплата больничного листа в 2016 году

Оплата больничного листа в 2016 году, основные положения, изменения и порядок оформления.