Как открыть магазин продуктов?

Как открыть магазин продуктов: как выбрать удачное место и собрать документы? Проблемы и их решение.

Анализ рынка

Как открыть магазин продуктов: начинаем с плана. Необходимо тщательно продумать стратегический план по выбору удачного места, оптимальной продукции, ответственного персонала, а главное, окупаемости своего бизнеса.

Учитывайте собственный бюджет и потенциальный объем продаж: магазин может быть маленький, средний и крупный, а может быть в формате отдельно стоящего ларька. Необходимо проанализировать продукцию и размещение магазинов конкурентов – какими бы они не были, специфику магазинов спального района (если вы решили открыть ваш продуктовый магазин именно там).

Выбираем место и помещение

Удачное место под магазин – 50% успеха. Если вы планируете открыть продуктовый магазин в спальном районе – продуктовый гипермаркет будет там невыгоден: низкий поток клиентов, перенасыщение товаром, предложение превышает реальный спрос. В этом случае, бизнес не будет окупаться, убытки будут превышать прибыль.

На открытых товарных зонах совершаются импульсивные покупки – а значит, общий чек возрастет. Но тут таится опасность краж. Поэтому стоит распределить товары с умом: более дешевые можно оставить в открытом доступе, а более дорогие продавать через прилавок.

Выбирая помещение для будущего магазина, оцените проводку, канализацию, вентиляцию, электричество – все то, что должно находиться в хорошем состоянии, ведь если вы закроетесь чинить вентиляцию – вы будете терять доход.

 Финансовый план

Грамотно составленный финансовый план позволяет достичь максимальной эффективности торговой точки. Для этого необходимо спланировать все планируемые расходы и добавить 10% на форс-мажорные траты.

Рентабельность магазинов продуктов на территории РФ составляет 20%. От этих цифр и предлагаем вам отталкиваться в расчетах. Узнайте у поставщиков точную товарную стоимость, проанализируйте не только ассортимент конкурентов, но и их ценовую политику.

Для начала можно составить примерный продуктовый план, но в процессе торговли вы будете вносить в него коррективы. Следует учесть также и инфраструктуру вашего района: школы, детские сады, больницы, офисы.

Высчитывайте абсолютно все параметры: от арендной стоимости и необходимостью ремонтировать помещение под магазин до среднего чека и цен первоначальной закупки. Определите срок окупаемости, проанализировав все доступные данные.

Документы

Для того, чтобы узнать полный список необходимых бумаг в этом году для открытия собственного продовольственного магазина, обратитесь к юристам правового портала ШЕРЛОК.

Этот список состоит из 13 пунктов, но и его может оказаться недостаточно, если вы захотите принять на работу лицо с иностранным гражданством или при специфических особенностях ведения бизнеса.

Самой главное проблемой при открытии продовольственного магазина становится сбор документов и получение разрешения. Это процесс длительный, поэтому планировать открытие нужно заранее.

При открытии, владелец всегда столкнется с тем, что у него будет переизбыток продукции. Эта проблема решится в процессе работы, когда вы будете уже точно знать свои объемы продаж и предпочитаемый ассортимент.

 

Вопросы по теме
Вопрос номер 29482 из Калининград, Калининградская обл., Россия 19.10.2016 18:09
Анастасия
Хочу открыть магазин продуктов ооо, нужно ли получать разрешение на торговлю продуктов питания или достаточно уведомить об этом гос. орган?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 65816 из Барыш, Ульяновская обл., Россия 17.02.2017 11:42
Елена
Я бы хотела открыть свой магазин на своем участке (КУПИТЬ ЛАРЕК ДЛЯ ПРОДАЖИ ПРОДУКТОВ) С ЧЕГО МНЕ НАЧАТЬ 9

Всего ответов: 0
Вопрос номер 63537 из Казань, Татарстан, Россия 10.02.2017 14:59
Алсу
У нас в собственности есть старый деревенский дом с участком рядом с дорогой. Хотели открыть там магазин. Как получить разрешение для постройки магазина? Какие нужны документы?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 52759 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 24.12.2016 22:25
Елена
Если открыть магазин от санпедимстанции что нужно взять.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 58981 из Казань, Татарстан, Россия 24.01.2017 17:01
Елена
Что нужно по закону чтобы открыть комиссионный магазин одежды?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 20096 из Волжский, Волгоградская обл., Россия 11.07.2016 10:24
Роман
Здравствуйте! Имеется земельный участок (категория: земли населенных пунктов - земли под садоводство) и дом на этом участке в СНТ. Вид права: собственность, приватизировано, возможна прописка. Хотим пристроить к дому помещение (всё будет на территории нашего участка, без увеличения площади участка, строго по межеванию) для открытия в нем магазина по продаже товаров первой необходимости, продуктов питания и алкоголя (только пиво, без крепких напитков, т.к. ЕГАИС). Возможно ли в нашем случае открыть такой магазин? Какие документы для этого надо? Согласования (одобрение общего собрания СНТ, пожарники, СЭС и т.п.)?

Всего ответов: 1
Ответ юриста
Открыть на садовом участке магазин можно в том случае, если садовое товарищество в котором находится участок в своих учредительных документах не запрещает ведение на территории СНТ коммерческой деятельности. Если участок приватизирован, тогда достаточно будет подать заявление не переоформление документов и выделение части земельной площади под строительство недвижимости коммерческого назначения. Потом нужно будет самому зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель без образования юридического лица, исправно платить налоги по определенному виду деятельности
Вопрос номер 54474 из Ульяновск, Ульяновская обл., Россия 04.01.2017 10:43
Наталя
Хотим открыть продуктовый магазин в строение построенном на территории частного дома (гараже). что для этого нужно?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 37996 из Волгоград, Волгоградская обл., Россия 10.11.2016 21:54
Виктория
С чего нужно начать, если я хочу открыть магазин на участке в жилой зоне.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 6700 из с МИАСКОЕ Челябинская обл., Россия 01.12.2015 17:49
девятков вячеслав
могу ли я открыть магазин на своей собственной земле?? раннее земля выдавалась для строительства гаража..СПАСИБО

Всего ответов: 1
Ответ юриста
Здравствуйте, Вячеслав! Необходимо поменять назначение земельного участка, порядок объясняется в муниципалитете. Затем Вам необходимо узнать требования Роспотребназдора к помещению и к продукции.
Вопрос номер 24471 из Владикавказ, Северная Осетия, Россия 13.09.2016 22:43
кристина
обязательно ли переводить жилую квартиру в нежилую, если я хочу открыть в ней продуктовый магазин?

Всего ответов: 1
Ответ юриста
Добрый день. Вы правы. Поскольку жилые помещения предназначены исключительно для проживания, то для открытия продуктового магазина помещение должно быть переведено из категории жилых в нежилое.
Вопрос номер 44543 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 28.11.2016 12:43
Иван Павлович
Я председатель совета МКД. Проблема с ремонтом внутридомовой дороги. В нашем доме расположен продовольственный магазин снабжение которого ведется поставщиками продуктов, каждый день приезжают десятки авто, в результате не пройти не проехать, дорога разбита в хлам. Нежилое помещение в собственности магазина. Как привлечь собственников магазина к ремонту? Когда-то в месте выгрузки товара была крытая рампа, куда авто въезжали, выгружались не создавая помех другим участникам движения, сейчас на этом месте их склад. Кому жаловаться?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 27872 из башкортостан д, аскинский р-н, Башкортостан(Башкирия), Россия 14.10.2016 16:37
Салават
Закрывает снт налоговая. Как после закрытия открыть вновь.

Всего ответов: 0
Вопрос номер 61675 из Уфа, Башкортостан(Башкирия), Россия 03.02.2017 16:46
Айдар
Хочу открыть ларек-магазин во дворе жилых домов, какие документы и разрешения потребуются для установки ларька и открытия магазина?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 121931 из Казань, Татарстан, Россия 12.05.2017 20:38
Геннадий
Хочу открыть магазин в подвале своего 16 этажного дома. Что для этого нужно сделать с юридической точки?

Всего ответов: 0
Вопрос номер 12388 из Бутурлиновка, Воронежская обл., Россия 19.04.2016 15:23
Алексей
Как перевести жылой дом в магазин

Всего ответов: 0
Похожие статьи
Фото группы в детском саду

Электронная очередь в детский сад

Электронная очередь в детский сад: как стать на нее, и как отследить. Нужна ли она?

Солдаты в тени

Военнообязанные до какого возраста?

Военнообязанные до какого возраста в РФ? Как отличается призывной и военнообязанный возраст.

Прокуратура

Если участковый бездействует, куда обращаться?

Не смолкает ночная дискотека или соседский ремонт длится нон-стоп? Если участковый бездействует, куда обращаться?

Автомобиль в движении

Нормы расхода топлива 2016

Нормы расхода топлива 2016, согласно последним правкам. На что опираться при расчете потребления ГСМ?

Страховые выплаты по ОСАГО при летельном исходе

Страховые выплаты по ОСАГО при летальном исходе

Иногда при дорожно-транспортном происшествии возникают страховые выплаты по ОСАГО при летальном исходе водителя или пассажиров.